من المطابخ سيدتي الى الطبخ


التعريف بالوصفة
أعتقد انها من المطبخ التونسي لانني تذوقتها في تونس
المكونات والمقادير
2طماطم,4-فلفل حلو -فلفل حار لمن يرغب حسب الرغبه قليل زيت زيتون -ملح_فلفل اسود_فص ثوم 1 تشوى الطماطم والفلفل علىالنار جيداثم تغسل لازالة القشره السوداء\| ثم تطحن باله يدويه خشنة الفتحه ليظل بذر الفلفل كماهو ومعه الثوم يصفى من الماء الزائد حتى يصبح في كثافة الحمص ويضاف اليه الزيت والملح والفلفل الاسود ويقدم حسب رغبتك

مع تحيات ام مارييييييييييييييييييييييية

من المطابخ سيدتي الى الطبخ :: تعاليق